A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF) está com vagas abertas para o curso online de “Boas práticas de fabricação na pequena agroindústria rural”. O curso fica disponível até dia 26 de agosto e os interessados terão até o dia 15 para preencher o formulário por meio da Plataforma Emater EaD.
Os participantes aprendem sobre processamento e transformação da matéria-prima em outro produto, comercialização, fluxograma de produção e estrutura física. Também são abordados assuntos relacionados à higiene dos manipuladores e dos equipamentos, ao processo de fabricação e embalagem, além de armazenamento e expedição pelo transporte. A carga horária é de 40 horas.
Basicamente, a capacitação é voltada para produtores e trabalhadores rurais que processam produto agropecuário em agroindústria e àqueles que pretendem iniciar sua produção em agroindústria rural para fins de comercialização. Os órgãos de inspeção sanitária exigem certificado desse curso como um dos documentos para formalizar a fabricação do produto.
A inscrição e o acesso ao curso se dão por meio da Plataforma Emater EaD. Para participar, o candidato deve possuir um dispositivo eletrônico (tablet, celular ou computador) conectado à internet.
Serviço
Boas práticas de fabricação na pequena agroindústria rural – T2-2023
